Das japanische Bartending gehorcht ganz eigenen Gesetzen voller Anmut, stiller Präzision und Hingabe. Eine Kunst wie von einem anderen Stern, schwärmt Angus Winchester. Andere Länder, andere Sitten – kulturbedingte Unterschiede finden wir beim Nationenvergleich auch im Bartending. Wer kennt ihn nicht: den amerikanischen Flaschenjongleur, den weltmännischen Italiener oder den gelassenen britischen Barmann. Freilich, wir reden… [Weiterlesen »]
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